£ 3.49 matag tindahan alang sa Same-day Delivery - Ordr sa wala pa ang 2 pm!

Ang Pinakamaayo nga Trinidad Style Fry Bake

iho ug pagluto
"Usa ka bantog nga bulsa nga sandwich sa Trinidad ang makit-an sa mga beach shacks ug stall sa kadalanan sa tibuuk nga isla"

 

Ang kini nga lamian nga pagkaon sa Trinidad adunay lainlaing mga go-with, gikan sa mangga chutney hangtod sa gihiwa nga mga pepino.

 

Kini nga pinggan labing maayo nga gihatud sa bisan hain nga Shark aron mahimo ang legendary Shark and Bake o saltfish.

Himua kini nga matahum nga sandwich:

 

MGA BAHIN:
  • 2 nga tasa nga all-purpose harina, dugang pa alang sa pag-dusting
  • Ang 1 nga kutsara sa pagluto sa kutsara
  • ½ kutsarita nga asin
  • 1 nga asukar nga asukal
  • 1 nga kutsarita nga mantikilya o margarine - kini hingpit nga kapilian
  • 1 tasa nga tubig, dugangan og 1 ka kutsara kung gikinahanglan
  • 2 tasa nga canola o lana sa lubi alang sa pagprito sa mga tinapay
  • Mga lainlaing panakot, sama sa mangga chutney, honey mustard, ahos mayonnaise, manipis nga gihiwa nga sibuyas, mga manipis nga gihiwa nga mga pepino, ug mainit nga sarsa nga sili

 

PAMAAGI:

  1. Pagsagol sa harina, baking powder, asukal ug asin.
  2. Pagdugang mantikilya ug isagol sa usa ka tinidor o gamiton ang imong mga tudlo hangtud nga ang harina mahisama sa mga magaspang nga breadcrumb
  3. Paghimo usa ka lungag o atabay sa taliwala sa harina ug magsugod sa pagbubo sa 3/4 tasa nga tubig samtang gisagol ug gipalihok ang usa ka lingin nga lihok.
  4. Ang minasa kinahanglan magsugod nga mahisama sa tinuud nga mga baga nga mumho sa kini nga yugto
  5. Pagdugang 1/4 tasa nga dugang nga tubig ug ipadayon ang hinay nga pagsagol mga 5 minuto hangtod maporma ang usa ka nindot nga humok nga minasa.
  6. Kung ang minasa sobra ka madikit, abug nga adunay usa ka kutsara nga harina, kung ang uga nga minasa pagkahuman nga gidugangan ang tanan nga tubig, pagdugang usa pa ka kutsara nga tubig ug dunganon ang minasa.
  7. Tugoti nga mopahulay sa mga 3-5 ka minuto, pagkahuman abog sa harina ug pagmasa aron maporma ang usa ka mas hamis nga minasa.
  8. Pag-rub sa pipila ka lana sa ibabaw sa minasa ug tugoti ang minasa nga pahulay sa 25 - 30 minuto nga natabunan sa plastik nga pambalot o usa ka basa nga papel o kusina nga tuwalya
  9. Guntinga ang minasa sa 6 o 8 ka piraso (depende kung unsa ka dako ang gusto nimo nga giprito nga mga baking)
  10. Paligira kini sa mga bola ug ibutang sa usa ka limpyo, maayong pagkabutang nga nawong. Tugoti nga makapahulay labing menos 10 - 15 minuto. "Natabunan"
  11. Igpapatubo ang mga bola sa minasa hangtod nga mga ¼ pulgada ang gibag-on, ug 5 -6 pulgada ang diametro gamit ang imong mga tudlo o usa ka rolling pin
  12. Pagdugang og lana sa usa ka lawom nga kalaha sa giladmon nga mga duha ka pulgada sa medium nga kainit
  13. Kung gipainit ang lana, pagsugod sa pagdugang sa gilukot nga minasa sa mainit nga lana
  14. Giliso dayon ang minasa ingon nga gidugang kini sa lana, tungod kay makatabang kini sa paghubag o pagpuga
  15. Pagprito sa init nga lana hangtod nga ang duha nga kilid mahimong bulawan nga brown, mga 30 - 45 segundo matag kilid, balihon dayon
  16. Pag-agas sa tualya nga papel aron makuha ang pila nga grasa gikan sa lana.
  17. Pag-alagad uban ang Fried salt fish o Fried Shark o bisan unsang gusto nimo.

 

MUBO NGA MGA SULAT:

  • Mahimo mo usab nga gamiton ang kaugalingon nga nagtubo nga harina nga adunay daghang mga sangputanan, sundon ang parehas nga resipe sa taas nga gawas sa pagdugang baking powder ug asin.
  • Ang gipalit sa tindahan nga minasa sa Pizza mahimo usab gamiton kung dili nimo gusto nga moagi sa kalisud sa pagmasa ug paghiusa sa minasa, apan timan-i dili kini maayo sama sa gihimo nimo mismo ang minasa.
  • Kung nabalaka ka bahin sa imong kahimsog ug himsog nga pagkaon, kung ingon niana kadaghan ang mga pritong pagkaon nga dili maayo alang kanimo, busa isugyot ko ang paghimo ug pagkaon sa kini nga pinggan labing menos kausa matag bulan o duha.
  • Kaon sa kasarangan!

 

Yano nga Caribbean, Hunyo 2015

 

May Kalabutan nga mga Posts

Fish Pie nga adunay Cheesy Mash
"Wala’y makatupong sa usa ka creamy nga pie sa isda alang sa usa ka makaayo nga pagkaon nga gihupay." Kini nga award-winning nga resipe magtugot kanimo nga ibutang sa ...
Read More
Pie nga Magbalantay sa Vegan
"Kini nga pie nga magbalantay sa karnero nga Vegan mao ang gihimo nga (mga panihapon) nga mga damgo!" Ang pie nga magbalantay sa karnero sa vegan mao ang tanan nga gusto nimo ...
Read More
Lancashire Hotpot
"Lancashire Hotpot - Mahumok nga nating karnero sa usa ka matambok nga gravy, gisaburan og patatas nga humok sa ilawom ug humut sa ...
Read More

Leave sa usa ka comment

Palihug timan-i, ang mga komento kinahanglan aprobahan sa dili pa kini i-publish