£ 3.49 matag tindahan alang sa Same-day Delivery - Ordr sa wala pa ang 2 pm!

Resipe sa Jamaican Oxtail

oxtail
"Kini nga Jamaican Oxtails Recipe nahulog sa pagkahumok sa bukog ug puno sa katingad-an nga lami"

 

Mahimo kini sa usa ka oras nga adunay pressure cooker o ubos ug hinay sa usa ka hinay nga kusinilya.

Kini ang pinalabi sa Caribbean alang sa mga espesyal nga okasyon - tingali tungod sa taas nga oras sa pagluto apan ang pressure cooker makapadali sa proseso:

Himua ang Jamaican Oxtail:

 

MGA BAHIN:
  • 2.5 lbs nga mga oxtail
  • ¼ tasa brown sugar
  • 1 ka kutsara nga toyo
  • 1 Tbsp Worcestershire Sauce
  • 1 ka kutsara nga asin
  • 2 tsp ahos nga powder
  • 1 tsp itum nga paminta
  • 1 tsp tanan nga panakot
  • 1 tsp nga browning
  • 2 Tbsp nga lana sa utanon
  • 1 nga sibuyas nga sibuyas ang tinadtad
  • 4 nga berde nga sibuyas tinadtad
  • 1 ka kutsara nga ahos tinadtad
  • 2 tibuuk nga carrot ang tinadtad
  • 1 nga scotch bonnet o habanero pepper seed ug membran nga gikuha ug gitadtad
  • 1 tasa nga sabaw nga karne
  • 1 ka kutsara nga ketchup
  • 1 tsp uga nga thyme
  • 2 Tbsp nga tubig
  • 1 ka kutsarang cornstarch
  • Ang 1 16 oz mahimo nga nahurot nga Butter Beans

 

PAMAAGI:

  1. Hugasan ang mga oxtail nga adunay tubig ug suka ug mamala. Pagtabon sa mga oxtail nga adunay brown nga asukal, toyo, sarsa nga Worcestershire, asin, pulbos sa ahos, itom nga sili, tanan nga panakot, ug pag-brown ug isulud sa mga oxtail.
  2. Ibutang ang Pressure Cooker sa High Sauté ug kung init na, butangi og lana nga utanon. Sunod, idugang ang imong labi ka daghan nga mga piraso sa oxtail sa kolon, patag sa kilid nga apart pulgada ang distansya, ug brown sa matag kilid.
  3. Kuhaa ang oxtail pagkahuman sa browning ug ibutang sa usa ka panaksan.
  4. Deglaze ang imong pressure cooker pinaagi sa pagdugang mga 2 ka kutsara nga sabaw sa baka sa isuksok. Pagkuha usa ka kutsara nga kahoy ug pag-deglaze ang imong kolon pinaagi sa pagtangtang sa mga brown bits sa ubos. Pagkahuman idugang ang imong mga dilaw nga sibuyas, berde nga sibuyas, karot, ahos, ug scotch bonnet pepper. Pagpalihok ug igisa alang sa mga 5 minuto o hangtod nga nahumok ang mga sibuyas.
  5. Pagdugang uga nga thyme, oxtails, nahabilin nga sabaw sa baka, ug ketchup sa insert nga pressure cooker.
  6. Pindota ang "Kanselahon" sa imong Instant Pot. Pagtabon ug pagluto sa taas nga presyur sa 45 minuto. Kung nahuman na ang timer, tugoti ang pressure cooker nga natural nga buhian.
  7. Kung nakagawas na ang tanan nga presyur, ablihi ang takup ug kuhaa ang mga oxtail ug utanon, nga gibilin ang likido. I-on ang Pressure Cooker sauté. Sa higayon nga ang likido magsugod sa pag-umol, paghimo usa ka slurry sa mais nga mais pinaagi sa paghiusa sa mais nga starch ug tubig sa usa ka lahi nga panaksan. Pagpalihok sa nagbukal nga likido. Pagdugang mga drained butter beans ngadto sa pressure cooker ug tugoti nga mag-agulo mga 5 ka minuto, hangtod nga ang likido gamay nga gibag-on ug gipainit ang mga butterbeans.
  8. Pagdugang og mga oxtail ug utanon balik sa pressure cooker. Pag-alagad ug paglingaw.

 

Mga Panudlo sa Hinay nga Cooker
Pag-andam resipe ingon gitudlo hangtod nga ang mga oxtails kinahanglan nga mahimong brown. Brown oxtail sa medium-taas nga kainit sa stovetop sa usa ka sulud. Sa higayon nga ang browntail mahimong browned, deglaze skillet pinaagi sa pagdugang 2 ka kutsara nga sabaw sa baka. Pagdugang mga sibuyas ug carrot sa kalaha ug pagpalihok hangtod nga nahumok ang mga sibuyas. Idugang kini nga mga sagol sa hinay nga kusinera ingon man ang tanan nga nahabilin nga mga sangkap, gawas sa mga beans sa mantikilya. Magluto sa mubu nga kainit sa 8-10 ka oras o hangtod mohumok ang oxtail. 30 minuto sa wala pa ihalad, idugang ang mga drained butter beans aron mahinay ang kusinilya.


Mga Panguna nga Panudlo sa Stove
Sunda ang mga panudlo sa taas ug pagkahuman nga ibutang sa usa ka hinay nga kusinera o pressure cooker, lutuon kini sa kalan sa medium-low nga kalayo sa mga 3 ka oras, pagpalihok panagsama o hangtod mohumok ang mga oxtail. Idugang ang mga butter beans kung adunay mahabilin nga 30 minuto sa oras sa pagluto.

 

MUBO NGA MGA SULAT:

  • Labing maayo kung ang tanan nimong mga oxtail medium-kadako nga mga oxtail nga parehas sa kadako. Kung dili nimo makuha ang parehas nga kadako, wala’y kabalaka. Kini molihok ra gihapon.
  • Ang oxtail nga sobra ka tambok mosangput sa fatty gravy. Gusto nimo ang pipila nga tambok, dili ra sobra ang tambok. Kung ang imong oxtail labi ka matambok, paggamit usa ka kutsilyo nga kutsilyo aron makuha ang pipila nga sobra nga tambok.
  • Ang Scotch Bonnet kasagarang gigamit alang sa kini nga resipe. Kung dili ka makakaplag usa ka scotch bonnet, ang usa ka habanero mahimo’g ilisan. Mahimo mo usab nga gamiton ang hapit 1-2 tsp sa kini nga sarsa sa scotch bonnet pepper. 

May Kalabutan nga mga Posts

Mga Karot ug Cabbage Egg Rolls (Chả Giò Chiên Cà Rốt Bắp Cải)
"Ang sukaranan nga Vietnamese egg roll naglangkob sa inatsara nga baboy nga sibuyas, sibuyas, uhong nga kahoy ug manipis nga cellophane noodle ...
Read More
Gibira ang Vegan Mga Taco
"Ang tanan nahigugma sa Tacos, dili ba? Sa Oumph! Makahimo ka usa ka kaugalingon nga katingalahan nga Taco, nga puno sa tanan nga mga butang nga gusto nimo ...
Read More
Manok ug Rice sa Brazil: Galinhada
"Dali ug lamian, dili ka mahimo nga sayup sa us aka pot sa Brazil nga manok ug kan-on nga kan-on" Sigurado kami nga kini maayo ...
Read More

Leave sa usa ka comment

Palihug timan-i, ang mga komento kinahanglan aprobahan sa dili pa kini i-publish