Burger sa Jamaican Jerk

"Ang mga juicy, Succulent, Spicy Jerk burger aron makuha ang panahon sa Summer BBQ nagsugod sa Caribbean nga paagi!"

Kini ang usa nga imong gihigugma! Kini dali buhaton ug gihiusa sa usa ka dali ug dali nga creamy coleslaw ug jerk mayo pagpuno.

Malingaw sa lami sa trademark jerk sa porma sa usa ka burger!

• Ang 750G Lean gitadtad
• 1 tsp. asin
• 1tsp Itom nga sili
• 5 pimento nga binhi o 1 tsp Tanan nga panakot
• 1 nga scotch bonnet pepper
• Usa ka hakop nga lab-as nga tim
• Ang tunga sa sibuyas nga sibuyas gitunga
• 1 nga scotch bonnet ang tinadtad
• 1 sibuyas nga tinadtad
• 1 tsp browning / itom nga toyo
• 4 nga ahos nga cloves
• 100ml nga tubig
• 2 ka kutsara nga asukal o dugos
• 2 tbsp Bulawan nga mga breadcrumb
• Jerk nga sarsa sa BBQ
• 1/3 puti nga repolyo nga manipis nga gihiwa
• 1 nga carrot nga manipis nga gihiwa
• 4 nga kutsara Mayo
• 1 tsp Jerk panimpla 

 

PAMAAGI:

1. Una buhaton ang imong Jerk marinade pinaagi sa pagdugang sa tanan nga mga sangkap sa usa ka blender: asin, itom nga sili, pimento nga binhi o 1 tsp tanan nga panakot, asukal o dugos, scotch bonnet pepper, sibuyas, lab-as nga thyme, spring sibuyas, browning o itom nga toyo
2. 4 nga ahos nga ahos, 100ml nga tubig ug blitz sa usa ka baga ug dali nga pagkamakanunayon
3. Alang sa mga burger kinahanglan nimo nga idugang ang beef mince sa usa ka panaksan, Idugang ang mga breadcrumbs ug pagkahuman isagol sa jerk marinade. Kuhaa ang usa ka kadako nga palad nga sagol nga sagol ug ihulma kini ngadto sa usa ka burger nga porma, balikon hangtod magamit ang sagol, ug ibutang sa mga fridges sa 30 minuto.
4. Alang sa coleslaw, hugasan ug manipis nga gihiwa ang mga carrot, ug cabbage dayon idugang sa usa ka panagsagol nga panaksan. Idugang ang mayonnaise & sagol nga magkahiusa ug ibutang sa fridge o cool area.
5. Pagdugang burger sa grill ug magluto sa 10 minuto sa matag kilid o hangtod nga gusto ang degree of doneness (medium, talagsa ra o maayong pagkabuhat)
6. Alang sa jerk mayo, isagol ang jerk bbq nga sarsa ug mayonesa sa usa ka gamay nga panaksan nga gisagol.
7. Paghimo burger gamit ang jerk mayo sa base bun, usa ka layer nga gipili nga lettuce, dayon ang burger, nga gitapos sa coleslaw ang tanan.

 

Orihinal nga Flava, Mayo 2020