£ 3.49 matag tindahan alang sa Same-day Delivery - Ordr sa wala pa ang 2 pm!

Ghana Shoko

shoko
"Ang Shoko usa ka lamian nga tradisyonal nga stew sa Ghana nga giandam nga adunay karne nga baka, spinach ug kamatis"

 

Usa ka tradisyonal nga linat-an nga baka sa Ghanian - naandan nga giandam sa mga dahon sa amaranth ug kamatis.

Ang pinggan nga naandan nga giubanan sa plantain, fufu o steamed rice.

 

PAGPANGANDAM: 30 MINS
PAGKAT-ON: 3 ORAS
KINAHANGLAN: medium
NAG-ALAGAD: 6

 

MGA BAHIN:
  • 1.5 kg shank shank, putolputolon
  • 2 nga sibuyas, grated
  • 500 g nga kamatis, gipanitan, binhi ug diced
  • 2 ka kutsara nga lana sa peanut
  • 4 nga sibuyas nga ahos, maayong pagkabuhat nga tinadtad
  • 1 nga berde nga paminta nga kampanilya, putlon nga mga piraso
  • 300 g alefu (mga dahon sa amaranth), o spinach
  • 3 nga pula nga sili nga sili
  • 1 ka kutsara nga tinadtad lab-as nga luya
  • ½ kutsarita nga liso sa coriander, lab-as nga yuta
  • ½ kutsarita nga yuta nga cardamom
  • ½ kutsarita nga cumin nga binhi, bag-o nga natunaw
  • ½ kutsarita nga itom nga sili, lab-as nga yuta
  • ½ kutsarita yuta nga anis
  • 250 ml nga sabaw sa baka
  • Salt
  • pepper
  • ½ kutsarita nga asukal nga asukal

 

PAMAAGI:

  1. Pagpainit sa lana sa usa ka lawom nga kalaha.
  2. Isablig gamay ang karne sa asin.
  3. Isablig sa cardamom, anise, brown sugar ug pepper.
  4. Brown ang mga piraso sa karne sa baka 5 ka minuto, kanunay pagpalihok hangtod nga bulawan nga brown.
  5. Kuhaa gikan sa kalaha ug ibutang sa usa ka takup nga panaksan.
  6. Sa parehas nga kalaha, idugang ang ahos ug mga sibuyas, pagdugang usa ka gamay nga lana kung kinahanglan ug iprito hangtod magsugod sa pag-caramelize ang mga sibuyas.
  7. Idugang ang kamatis ug paminta sa kampanilya. Timplahi sa asin ug paminta ug luto sa medium nga kainit sa 5 minuto.
  8. Idugang ang tanan nga nahabilin nga panakot, sabaw sa karne ug baka.
  9. Maayo ang pagsagol ug pag-init sa medium nga kainit sa 2 ka oras, hinayhinay nga pagpalihok matag karon ug unya.
  10. Kung ang sarsa sobra ka baga, pagdugang gamay nga tubig.
  11. Sa kasamtangan, tangtanga ang mga tukog gikan sa mga dahon sa spinach, putol kini nga magahi ug ibutang sa usa ka pan nga adunay 2 kutsara nga inasinan nga tubig.
  12. Pagtabon sa kalaha ug pag-alisngaw sa spinach mga hapit 3 minuto pagkahuman nakaabut sa nagbukal nga punto.
  13. Idugang ang spinach sa karne nga adunay ilang tubig nga giluto.
  14. Pagpalihok ug pag-init sa medium nga kainit nga gitabonan sa laing 10 minuto.
  15. Pag-alagad sa plantain, fufu ug / o steamed rice.

 

196 nga Flavors, Pebrero 2017

May Kalabutan nga mga Posts

Gibira ang Vegan Mga Taco
"Ang tanan nahigugma sa Tacos, dili ba? Sa Oumph! Makahimo ka usa ka kaugalingon nga katingalahan nga Taco, nga puno sa tanan nga mga butang nga gusto nimo ...
Read More
Manok ug Rice sa Brazil: Galinhada
"Dali ug lamian, dili ka mahimo nga sayup sa us aka pot sa Brazil nga manok ug kan-on nga kan-on" Sigurado kami nga kini maayo ...
Read More
Vegan Mushroom Bourguignon
"Kini nga vegan nga Mushroom Bourguignon usa ka sagol nga pag-ayo sa mga lami ug panapton sa usa ka hapsay, malas nga sarsa nga" Serve ove ...
Read More

Leave sa usa ka comment

Palihug timan-i, ang mga komento kinahanglan aprobahan sa dili pa kini i-publish