£ 3.49 matag tindahan alang sa Same-day Delivery - Ordr sa wala pa ang 2 pm!

Egusi Sopas

egusi
"Ang Egusi Soup usa ka maayong pagdani sa sopas nga taga-Nigeria nga gihimo sa puti nga lainlaing mga liso sa kalabasa"

 

Halang, nutty nga adunay mga exotic nga lami sa Africa!

Ang Egusi nga sabaw usa ka pinggan nga taga-Nigeria - kanunay giubanan og gibunok nga yam, humay o semolina.

PAGPANGANDAM: 30 MINS
PAGKAT-ON: 30 MINS
KINAHANGLAN: medium
NAG-ALAGAD: 6 nga Pag-alagad

 

MGA BAHIN:
  • 2 tasa egusi (dili ground)
  • 3/4 tasa nga lana sa palma
  • 1/4 tasa crayfish
  • 1 ka shrimp seasoning cube nga nailhan usab nga Maggi Crayfish o Maggi Crevette
  • 2 libra nga karne ug isda Gigamit nako ang lainlaing karne sa kanding, stock nga isda ug manok
  • 1/2 tasa sibuyas - tinadtad
  • 1 habanero (o scotch bonnet) sili
  • 1/2 -1 tasa tinadtad nga mga greens (mahimo nimo gamiton ang saltleaf alang sa usa ka tinuud nga lami o puli sa spinach o kale) Gigamit nako ang tinadtad nga spinach

 

PAMAAGI:

  1. Pabukala ang mga karne ug isda. Labing maayo nga buhaton kini sa miaging adlaw aron ang pagluto labi kadali sa sunod nga adlaw. Pagsugod pinaagi sa pagpabukal sa labi ka gahi nga mga karne dayon idugang ang dili kaayo gahi nga mga. Pagdugang asin tunga sa proseso sa pagluto (mga usa ka kutsarita nga asin). Igreserba ang stock sa karne. Ingon usab, kung naggamit stockfish, siguruha nga ibabad kini una sa pipila ka oras ug hugasan pag-ayo sa wala pa magluto (luto nga gilain kini gikan sa ubang mga karne / isda ug ilabay ang stock). Ang Stockfish adunay usa ka mabangis nga baho busa kung wala ka maanad mahimo nga makurat ka kung unsa ang baho niini. Apan ang lami katingalahan sa Egusi Soup!
  2. Galinga ang egusi. Galinga ang egusi gamit ang gamay nga tasa sa blender, grinder sa kape o bisan unsang makina nga gigaling nga naa sa imong kamot. Siguruha nga tangtangon ang bisan unsang daotang binhi gikan sa egusi sa wala pa paggaling.


Paghimo sa egusi nga sabaw.

  1. Ibutang ang lana sa palma sa usa ka kolon ug painita sa taas nga mga 3 minuto (ayaw pagputi). Idugang ang mga sibuyas sa lana sa palma ug igisa hangtod mahumot.
  2. Idugang ang yuta nga egusi sa lana sa palma ug ipaluto kini, samtang ginukubuk nimo matag karon ug unya hangtod nga ang egusi mokuyos ug magsugod sa pagdikit sa ilawom sa kawa. Mga 7 minuto.
  3. Pagdugang usa ka kutsarita nga crayfish ug pagpalihok dayon idugang ang giluto nga mga karne ug ang ilang stock. Idugang ang nahabilin nga crayfish, crayfish seasoning cube, habanero o scotch bonnet pepper pagkahuman pagdugang tubig kung gikinahanglan sumala sa gitinguha nga gibag-on. Pagpalihok nga maayo ug pagtilaw aron masiguro nga ang panimpleto perpekto. Himoa nga ang tanan nga mga sangkap sagol nga magdudula mga 5 minuto.
  4. Idugang ang mga greens ug ipaluto sila mga 2 minuto. Patya ang kainit - andam na ang imong egusi nga sabaw!

 

MUBO NGA MGA SULAT:

  • Ang mga kapilian nga karne nga magamit magamit upod ang baka, karne sa kanding, aso / uga nga isda. Kanunay ko nga gigamit ra ang pagsagol kung unsa ang naa sa akong kamot o kung unsa ang dali nako makit-an.

  • Kadaghanan sa mga sagol sa kini nga resipe makit-an sa mga tindahan sa Africa (alang sa mga dili nagpuyo sa Africa).

May Kalabutan nga mga Posts

Tandoori Turkey
"Pag-abli sa tambal alang sa kasagarang sinugba nga pabo uban ang malalangon nga teknik sa New York City nga si Heather Carlucci-Rodriguez ...
Read More
Domoda (Gambian Peanut Stew)
"Kini mao ang usa ka lamian nga" groundnut stew "(mani) nga naglangkob sa bisan unsang utanon nga mahitabo nga magamit, kasagaran pum ...
Read More
Vegan Burger - Lig-on, Mainit ug Hingpit nga Balaan!
"Super hearty vegan burger! Mahinam, lami ug labi ka matagbaw, kini usa ka burger nga ang mga vegan ug dili vegan ...
Read More

Leave sa usa ka comment

Palihug timan-i, ang mga komento kinahanglan aprobahan sa dili pa kini i-publish