£ 3.49 matag tindahan alang sa Same-day Delivery - Ordr sa wala pa ang 2 pm!

Bajan Chicken ug Potato Roti

Bajan Chicken ug Potato Roti
"Ang mga homemade roti nga panit (naimpluwensyahan gikan sa tinapay sa India) gipuno sa usa ka gisagol nga diced manok ug patatas nga sagol"

 

Malingaw sa humok, mahimogon nga panapton sa matahum nga tinapay.

Ang Roti usa ka sikat nga pagkaon sa kadalanan sa Barbadian, nga puno sa usa ka gisagol nga diced nga manok ug patatas nga gisagol, dayon gipilo aron mahimo kan-on sa kamut.

 

MGA BAHIN:
Roti Panit:
3 1/4 nga tasa tanan nga harina nga katuyoan
1 / 4 nga asin
7 nga kutsara nga wala matam-is nga mantikilya, gihumok sa temperatura sa kuwarto
Tubig
Pagpuno sa Manok ug Patatas:
2 nga mga lamesa nga utanon nga lana
1 1/2 ka libra nga wala’y boneless, wala’y panit nga dughan sa manok, gihiwa sa mga 3/4 pulgada nga cubes
1 medium sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad
2 cloves nga ahos, gimingaw
3 ka kutsara nga curry powder
5 sprigs lab-as nga thyme, dahon ra
asin ug lab-as nga yuta nga itom nga sili sa pagtilaw
1 nga scotch bonnet pepper
14 ounces nga patatas, gipanitan ug giputol sa 1/2 pulgada nga cubes
1 nga tasa nga nagabukal sa tubig
PAMAAGI:
  1. Aron mahimo ang panit sa roti: Sa usa ka dako nga panaksan o mixer nga gisudlan sa usa ka kaw-it nga minasa, isagol ang harina ug asin. Isagol sa nahumok nga mantikilya aron makahimo usa ka kasarangan nga porma ug hinayhinay nga pagdugang tubig hangtod nga magkahiusa ang usa ka humok nga minasa. Sa usa ka gaan nga gibubo nga nawong, gimasa ang minasa hangtod nga hapsay. Pagtabon sa tualya ug tugoti nga makapahulay samtang ang pagpuno nag-init.
  2. Aron mahimo ang pagpuno: Sa usa ka dako, lawom nga kalaha nga adunay taklob, gitulo ang lana sa medium nga kainit. Idugang ang manok ug lutuon, pagpalihok panalagsa, hangtod mo-brown sa tanan nga kilid. Pagpalihok sa mga sibuyas, ahos, curry powder, thyme, asin, pepper, ug ang tibuuk nga scotch bonnet pepper. Gub-a ang kainit sa medium-low, takpan, ug lutuon, pagpalihok usahay, sa 15 minuto.
  3. Hugasan ug ibubo ang mga patatas aron makuha ang bisan unsa nga sobra nga starch ug ipalihok sa sagol nga manok. Ibubo ang 1 tasa nga nagabukal nga tubig, takpan, ug luto sa gamay nga kainit, pagpalihok usahay, hangtod nga humok ang patatas, 20-30 minuto. Pagdugang gamay nga dugang nga tubig kung kulang. Kuhaa ug isalikway ang scotch bonnet sa wala pa ihalad.
  4. Aron maandam ang tinapay samtang nagbukal ang patatas: Ibutang ang usa ka dako, patag nga pan sa medium nga kainit. Gaan nga grasa uban ang giklaro nga mantikilya o lana. Bahina ang minasa sa 12 managsama nga mga piraso. Sa usa ka gaan nga gibubo nga nawong, paligira ang matag piraso sa usa ka nipis nga lingin nga mga 6 pulgada ang gilapdon.
  5. Pagdugang usa ka nipis nga lingin sa gipainit nga pan ug magluto hangtod nga magsugod sa pagpuga, mga 2 minuto. Ibaligtos ug lutuin ang pikas nga bahin hangtud magsugod na nga maporma ang mga brown spot, 30 segundo hangtod 1 minuto. Pag-usab uban ang nahabilin nga roti, pag-grease kung gikinahanglan. Pagtabon sa mga panit nga tinapay nga linuto gamit ang twalya aron magpainit samtang ang uban nagluto.
  6. Aron maandam, pun-a ang sentro sa usa ka mainit nga tinapay nga adunay andam nga pagpuno. Pil-a ang taas ug ubos sa pagpuno aron matabunan, dayon pil-a ang mga tumoy aron sirad-an. Pagbaligtos aron ang hapsay nga bahin naa sa ibabaw ug ihalad dayon.

 

Talaan nga Multikultural sa Tara, Pebrero 2017

May Kalabutan nga mga Posts

Vegan Mushroom Bourguignon
"Kini nga vegan nga Mushroom Bourguignon usa ka sagol nga pag-ayo sa mga lami ug panapton sa usa ka hapsay, malas nga sarsa nga" Serve ove ...
Read More
Bugtong Meunière
"Ang nag-inusarang meunière nagpasiugda sa yano nga mga lami sa lab-as nga isda, mantikilya, lemon ug perehil" Usa ka tinuud nga English Dover nga nag-inusara ...
Read More
Poulet Vallée d'Auge
"Ginganlan alang sa usa ka rehiyon sa Normandy nga naila sa mga mansanas (ug Calvados), kini nga tradisyonal nga resipe naghiusa sa pareho sa usa ka ...
Read More

Leave sa usa ka comment

Palihug timan-i, ang mga komento kinahanglan aprobahan sa dili pa kini i-publish