4 Dali nga Paagi Aron Magluto sa Five-star nga Plantain

Ang plantain, nailhan usab nga saging nga nagluto daghang mga lami ug humok sa porma kung giluto. Kini usa ka panguna nga pagkaon nga gibantog sa Kasadpan ug Sentral Africa, mga isla sa Caribbean, Sentral Amerika ug amihanan, mga baybayon nga bahin sa South America.

Mahimo silang lutuon nga dili hinog o hinog (nga labi nga matam-is samtang ang starch nahimo nga asukal). Ingon nga sila mahimo nga motubo sa tibuuk tuig - sa Africa, ang mga plantain ug saging naghatag labaw pa sa 25% sa mga kinahanglanon nga carbohydrate nga labaw sa 70 milyon nga mga tawo.

Ang usa ka kasagaran nga plantain naghatag mga 220 nga kaloriya ug katingad-an nga gigikanan sa potassium ug dietary fiber.

Adunay 4 nga paagi sa pagluto sa mga plantain:

Sa tanan nga mga kaso kinahanglan nimo buhaton ang mosunud sa wala pa magluto:
1) Hugasi ang plantain ug gamita ang kutsilyo aron putlon ang duha nga tumoy sa plantain
2) Gisi ang usa ka mabaw nga linya gikan sa taas sa plantain hangtod sa ilawom
3) Guntinga ang plantain sa gusto nga porma (gusto nako nga putlon kini nga diagonal - ang uban gusto nga putlon sa gagmay nga mga lingin)

Nagabukal

Sagol:
3 nga mga tasa sa tubig
1 nga berdeng plantain
1 ka kutsarita nga asin

1) Ibubo ang tubig ug asin sa usa ka kolon ug kini pabukala
2) Pabukala ang plantain sa mga 20 minuto hangtod nga kini dalag ug humok
3) Pag-agas sa nagbukal nga tubig ug pag-alagad

Ang linuto nga plantain kanunay gikaon nga adunay usa ka klase nga sarsa sama sa sawsawan nga pepper oil, spinach ug sarsa sa utanon o usahay yano nga ahos ug sibuyas.

Pagpuno

Sagol:
Lana nga utanon alang sa pagprito
1 dilaw nga plantain (hinog na)
Pagtilaw sa asin

1) Pag-init sa lana sa medium nga kainit dayon ibutang ang plantain sa kalaha
2) Magluto sa 2 - 3 minuto dayon i-flip ang plantain sa pikas nga bahin ug lutuon sa 2 - 3 minuto
3) Ipadayon ang pagluto sa 5 -7 minuto hangtod ang plantain mahimong humok ug lawom nga bulawan nga brown
4) Kuhaa ang plantain ug ibalhin sa usa ka plato nga gitaod sa papel nga toalya
5) Timplahi ug pag-alagad sa asin

Ang pinirito nga plantain kanunay gikaon ingon usa ka kilid sama sa usa ka kan-on nga humay ug manok, usa ka meryenda nga adunay ituslob o adunay usa nga itlog nga itum nga mga itlog.

Gipugas

Sagol:
4 nga dilaw nga plantain (hinog)
2 tablespoon honey
4 nga kutsara nga lana sa canola
Juice ug zest nga tunga sa apog

1) Brill grill nga adunay lana sa utanon
2) Ibutang ang plantain sa grill sulod sa 15 minuto sa medium nga kainit
3) Samtang ang plantain giihaw, isagol ang dugos, lana ug kamaya sa duga sa apog
4) Pag-abli ang grill, i-flip ang mga plantain ug isul-ot ang sagol nga honey-lime sa ibabaw sa plantain
5) Pagtabon sa grill ug magluto sa dugang nga 15 minuto
6) Ibutang sa usa ka pinggan ug pag-alagad nga adunay nahabilin nga glas

... Ang sinugba nga plantain usa ka butang nga lahi nga mahimo nimong idugang sa imong litson.

Nagluto

Sagol:
2 medium nga hinog nga mga plantain
Pagluto spray

1) Pagpainit ang hudno sa 425 degree F. Gaan nga isablig ang spray sa pagluto sa usa ka linya nga linyang pan
2) Ibutang ang plantain sa usa ka baking sheet ug isablig ang plantain gamit ang spray sa pagluto - magluto sa matag kilid sa 10 minuto

Ang linuto nga plantain usa ka parehas ug himsog nga kapilian sa pinirito nga plantain ug kanunay gikaon ingon usa ka kilid sama sa usa ka kan-on nga kan-on ug manok, usa ka meryenda nga adunay nalusbog o adunay itum nga itlog nga itlog nga beans.

Paglaum nga nakit-an nimo kini nga mapuslanon!